W naszym codziennym życiu nie zastanawiamy się nad funkcjonowaniem naszego organizmu, o ile nie przypomina on nam o indywidualnych potrzebach - jedzeniu, piciu, spaniu. Po prostu działamy, nie ogarniając, jak skomplikowana jest maszyneria naszego ciała, jak doskonale muszą współgrać wszelkie jego elementy, ażeby zagwarantować nam działanie na najwyższych obrotach podczas czuwania, a potem regenerację w trakcie snu. Wszystkie procesy mające wpływ na nasz organizm zachodzą w głównych jego obszarach, czyli w komórkach. Jak określamy więc zasadniczy składnik naszego ciała, bez którego byśmy nie istnieli? To białko. Białka są zasadniczymi elementami tworzenia wszystkich tkanek ustroju człowieka oraz wielu związków, pomiędzy nich enzymów, hormonów, przeciwciał. Wszelkie białka mają mniejsze elementy składowe, zwane aminokwasami. Wyróżniamy dwadzieścia aminokwasów, z czego osiem określa się jako niezbędne dla człowieka. Nasze pożywienie powinno zapewnić głównie aktualnie te, endogenne aminokwasy.

Słowa kluczowe:

Adres www:

http://www.bialko.info.pl